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[美食推荐] 蒜蓉烤茄子

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发表于 2015-5-26 16:11:20 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏南京
0.jpg
(资料图)
    原料:长茄子、肉末、蒜、姜、葱、盐、糖、鸡精、生抽
做法:
    1,把茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间),压压,有点变软了;
    2,接着,用烤箱烤10分钟左右(我没有烤箱,用了微波炉代替,微波炉也有烧烤功能嘛!时间也根据茄子的大小做了适当调整);
    3,取出烤盘,将茄子扒开,将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里,再入微波炉烤10分钟,烤到茄肉软软烂烂时取出来,撒点葱花、滴几滴香油即可。

发表于 2015-6-6 15:48:48 | 显示全部楼层 来自: 江苏南京
xunjk 发表于 2011-10-11 07:15
不错。值得学习啊,顶一个

没事自己可以做了!
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