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人大代表组成“智囊团”,支招光盘行动!

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发表于 2021-8-17 10:02:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 浙江丽水
作为长三角地区规模最大的乡村旅游目的地之一水口乡有500多家农家乐怎么样让光盘在这里落地生根?水口乡的人大代表们成了业主们的“智囊团”
光盘行动
早上八点,水口乡某农家乐的厨房内已忙碌起来,眼下暑期正值亲子出游的高峰,农家乐每天的预订几乎都是爆满,然而桌面上的配菜摆盘显得有些特别,每一种菜都被摆成大小两份。

水口乡作为国家4A级旅游景区,每年吸引大量的游客前来,为制止餐饮浪费,乡里以“人大代表+”的管理模式,入户指导,帮助农家乐出谋划策。将菜品分成大小份,便是当地人大代表在走访时,提出的建议。

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某农家乐业主 林瑞华:没有禁止餐饮浪费的时候,垃圾桶要准备两三个。自从推出大份小份餐,一个垃圾桶都倒不满。

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水口乡人大代表 陈培元:我们形成了一个餐饮劝导文明专班,以包片形式,联合农家乐业主签署倡议书。

同样的事在水口乡大大小小500余家农家乐上演着,今年年初,水口乡召开了制止餐饮浪费工作会议,一个由人大代表、村干部、农家乐业主组成了的督查专班小组应运而生。
水口乡人大工作人员 韩晶:我们会不定期在用餐时间到农家乐去检查落实情况,把这项指标纳入农家乐的星级考核里,每季晾晒,督促农家乐把光盘行动落实到位。

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眼下,水口乡几乎每家农家乐都推出了各具特色的光盘活动,在一家农家乐中,根据团队年龄段组成的不同,分别定制独家菜谱。“不够再加”成了宋美芳跟顾客常说的一句话。
某农家乐业主 宋美芳:哪桌光盘了,我们会及时送一道点心,或者一道小菜。

而在不远处的一家农家乐中,已开店近20年的店里多是回头客,人大代表们便和业主一起想到了“积分卡”的方式。

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某农家乐业主 徐秀琴:一次光盘行动,就在积分卡上按一个小红花,按满十个,下次来消费就能够获赠店里的特色菜。

如今水口乡的人大代表们,不仅仅记录问题反映问题,更化身为业主们的“智囊团”,一户一品的光盘行动也创造了属于水口特色的绿色消费旅游特色。
水口乡人大工作人员 韩晶:接下来我们会把这项督查小组工作纳入到人大的日常工作中,把“小餐桌”变成“大为民”,真正把水口旅游变成绿色餐饮旅游。

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