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[美食杂谈] 秋冬季吃哪些五谷计最健康

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发表于 2015-10-22 13:32:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 四川

现在随着我们的生活水平不断提高,人们开始越来越重识健康生活的意义了,在以前物质不丰富的时候,人们把肉食当做补充营养的好食物,而现在,当我们物质丰富后,人们开始把养生的眼光投向了粗粮。这种养生意识非常好,今天就和食得康一起聊聊关于五谷的营养问题吧。

    “五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

五谷为养

    五谷杂粮,它们负责产生人体需要的大多数能量,主食中所含的主要成分碳水化合物是人体不可缺少的营养素,供给人体热能的蛋白质、脂肪、碳水化合物中,碳水化合物是最好最快的热能源,大脑所需能量只有葡萄糖,而碳水化合物是多糖物质,很快就能转化成葡萄糖。

    大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,食得康认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

    大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

    小米是五谷之首。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。

    小麦被称为“五谷之贵”。食得康认为它能养心安神、除烦去燥。

    高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。
    食得康温馨提示:粗粮的营养价值非常高,大家平日可以多吃些,粗粮含有各种的营养成分,一周可以吃上三次,相信你的身体,更健康。


发表于 2015-10-22 23:12:36 | 显示全部楼层 来自: 福建三明
嘘,低调。
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发表于 2015-10-24 22:14:30 | 显示全部楼层 来自: 广东广州
楼下的接上
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