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[私房菜式] 5种超好吃的椒盐菜的做法!你值得拥有!

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发表于 2020-11-4 15:47:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                   
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一:黑椒盐煎鸡翅

1、鸡翅中洗净,处理干净表面的毛2、加入淀粉和少量水、料酒3、加入黑胡椒、蒜末、盐、白糖,抓匀腌制半个小时4、平底锅刷一层底植物油,鸡翅表皮朝下排入锅中5、中大火煎至两面金黄即可

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二:椒盐小黄鱼

1、小黄鱼去鳞,去内脏洗净2、加入胡椒颗粒、盐、料酒和柠檬一起腌十五分钟3、煎之前沥干水分4、锅中注入植物油,热锅热油5、将腌制过的鱼放入中小火煎至一面定型6、翻面继续煎至微黄,趁热撒入椒盐即可食用

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三:椒盐排骨

1、排骨洗净剁小块,用适量黄酒和盐抓匀腌一会儿2、把一个鸡蛋黄倒进排骨中抓匀3、然后将面粉和淀粉倒进去搅匀后腌制两小时最好4、青红椒、小洋葱和蒜全部切末备用5、坐锅倒油,把排骨放进去炸,表面焦黄色就可以出锅6、把油倒出,剩一点底油7、大火煸青红椒、小洋葱和蒜末五秒钟出香气8、接着把炸好的排骨倒下去,放一些盐9、然后下最重要的黄酒,大火快速炒几下就可以了

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四:椒盐杏鲍菇

1、杏鲍菇冲洗干净,用厨房纸擦干水分,切片2、平底锅淋一层薄植物油,油不用太多的3、把杏鲍菇片排进平底锅,中火煎4、不建议用小火,小火煎的话容易出汤5、煎至稍金黄,就可以翻面,撒上椒盐粉6、撒上椒盐粉后,翻面继续煎至两面金黄即可装盘

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五:椒盐玉米粒

1、玉米粒洗净,沥干水分,打入一个鸡蛋2、加入适量生粉,生粉可以多放一些,切些葱花3、平锅里入油,油可适量多一些4、把油烧至七八成热,倒入拌好的玉米粒5、倒入后,稍煎一会再翻动,划散6、玉米煎熟,加入椒盐炒匀7、加入葱花拌匀,装碟即可精彩推荐:它是鱼腥味的“克星”,炖鱼只需加一勺,保证又香又嫩,鲜美不腥男人对你“三心二意”,会有这三种反常表现,别傻傻等了!霜降前后,吃土豆吃莲藕不如吃它,2块钱炒1盘,鲜香脆嫩,特好吃做萝卜汤不能加此物,否则就是“没病找病”,多数人都不知道教你泡椒凤爪家常做法,学会这个小技巧,凤爪脆爽特别入味
               
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