可怕！油条铝超标7倍多，这两家店主被……

牛牛不牛

油条可以称得上是“国民早餐”然而，一些经营者为了追求“色泽金黄、口感酥脆”在生产油条过程中添加膨松剂、酥脆剂之类一旦造成铝元素的摄入过量会对人体造成不小的伤害


（图片来源网络）
民以食为天，食以安为先长兴公安始终保持对危害食品安全犯罪的高压态势依法维护好人民群众“舌尖上的安全”

案件回顾   

　　7月29日，和平派出所接到县市场监管局传递的线索∶和平镇某油条店经营者王立（化名，男，49岁，长兴人）涉嫌超范围、超限量使用食品添加剂酥脆剂。
　　和平所迅速开展侦查，原来这是一家由王立和其妻子共同经营的夫妻店。王立称，2019年，他学会制作油条，然后在和平某街租了店面卖油条。


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　　一般前一天晚上10点多，王立将制作油条的发酵粉做好，和好面。第二天一早拿到店里，由妻子现场炸油条，卖到上午9点左右收摊。“油条我们卖1.5元一根，一天大概能卖百来根。”王立说道。



　　王立称，为了提高油条的卖相和口感，谋取更多利益，他从网上购买酥脆剂用于油条制作添加剂，背着妻子在油条加工过程中放酥脆剂。
　　经检测，王立制作销售的油条内铝的残留量含量为735mg/kg，超过国家安全标准（≦100mg/kg）的7倍还多，该行为已经构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。


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　　目前，王立已被长兴警方依法采取刑事强制措施，案件在进一步办理中。

　　无独有偶，近日夹浦派出所也查获了一起关于油条的生产、销售不符合安全标准的食品案。

　　7月27日，夹浦派出所接县市场监管局移交∶长兴某经营者陈敏（化名，女，43岁，安徽人）从网上购买某牌复配膨松剂香甜泡打粉（硫酸铝铵）用于制作油条。经检测，其制作销售的油条内铝的残留量含量为359mg/kg，检验结论为不合格。陈敏的行为涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，被长兴警方依法采取刑事强制措施。



长期摄入铝会出现记忆力减退、智力下降、反应迟钝等症状另外会导致骨质疏松、关节疼痛等对儿童的影响更大不仅影响儿童骨骼的生长还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍
长兴公安提醒生产经营需有道，食品安全更为先。食品安全与广大人民群众身体健康和生命安全息息相关。生产、销售的食品必须符合国家相关标准，不得有损公民的身体健康和生命安全。《刑法》第一百四十三条规定：生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。