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[美食推荐] 有机西兰花食疗作用

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发表于 2010-12-3 16:46:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 黑龙江牡丹江
      可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。有机西兰花味甘性平,有清热润肺的功效。高含量的维生素C具有很强的清除自由基作用,尤其对致癌物——亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。
   
      有机西兰花中含有丰富的维生素K,可以预防血管壁因脆性大而破裂。有机西兰花中所含的黄酮类化合物又可以减少心血管疾病的发生。有机西兰花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌的功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。
   
      1、抗癌防癌
   
      有机西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
   
      2、清化血管
   
      有机西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。
   
      3、丰富的维K
   
      有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃有机西兰花。
   
      4、解毒肝脏
   
     多吃有机西兰花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使有机西兰花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。
   
      5、维C使者
   
      有机西兰花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而有机西兰花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
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发表于 2011-2-16 11:02:32 | 显示全部楼层 来自: 江苏苏州
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