母乳的营养特点

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（1）母乳中的蛋白质最适合婴儿的生长发育。母乳所含蛋白质低于牛奶，为牛奶的1/3，但母乳中蛋白质以容
易消化吸收的乳清蛋白为主。
（2）母乳中的脂肪丰富，并且含有丰富的脂肪酶，可帮助消化脂肪，比牛乳脂肪更容易消化与吸收。母乳含
有的花生四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA）有助于孩子大脑和视网膜的发育。
（3）母乳中的乳糖含量比较高，不仅提供能量，而且在肠道中被乳酸菌利用后产生乳酸，促进肠道内钙的吸
收并抑制有害菌的生长。
（4）母乳中含的矿物质更适合婴儿的需要，母乳的渗透压低，这是任何其他奶类或产品不能比的。婴儿肾脏
的排泄和浓缩能力较弱，食物中的矿物质过多或过少都不适于婴儿的肾脏及肠道对渗透压的耐受能力，会导致
腹泻或增加肾脏的溶质负荷。
（5）母乳中的钙磷比例适当，有利于钙的吸收。
（6）母乳含许多免疫活性物质，母乳中的这些免疫蛋白有抵抗肠道及呼吸道等疾病的作用。这些物质不受胃
液及消化过程的破坏，可以直接进入人体。
（7）初乳营养最好。在分娩后7天内，乳母分泌的乳汁呈淡黄色，质地黏稠，称之为初乳。初乳对婴儿十分珍
贵，其特点是蛋白质含量高，含有丰富的免疫活性物质，对婴儿防御感染及初级免疫系统的建立十分重要。初
乳中微量元素、长链多不饱和脂肪酸等营养素比成熟乳要高得多。
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